O ano começou e achávamos que estaríamos livres da comilança típica das festas, certo? Ledo engano. O Dia de Reis será celebrado no próximo sábado (06) e, com ele, virão as tortas relacionadas à data.
E o Talho Capixaba preparou três receitas diferentes para a Torta de Reis, sendo duas delas tradicionais. Uma à moda portuguesa (mais doce) e outra, a francesa Galette des Rois, com a massa folhada.
E a data é para os europeus mais importante do que o Natal. Na Espanha e no Leste da Europa, a troca de presentes dá-se no Dia de Reis e faz todo o sentido, uma vez que foram eles que presentearam o Menino Jesus.
E, na segunda (08), é colocar a mão na consciência e renovar o plano da academia.
